邓小海解读贵州山地高效农业：立足“山”与“特”，打造农业强省新名片
采访嘉宾：邓小海 贵州省社会科学院农村发展研究所副所长
贵州省委一号文件锚定了建设“现代山地特色高效农业强省”的战略目标。贵州省社会科学院农村发展研究所副所长邓小海在访谈中深入解读了这一战略的深刻内涵与发展路径，为贵州农业高质量发展描绘了清晰的蓝图。
? ? ??? 立足省情：资源禀赋与战略定位??
贵州农业在全省经济中占据重要地位，占比达13.1%。其最大特色在于“山”——山地丘陵占全省国土面积的92.5%，这决定了贵州农业的根本方向是发展山地农业。邓小海指出，贵州兼具喀斯特农业、高原农业与山地农业的典型特征，气候多样性使其可同时发展温热农业、温暖农业、温和农业、温凉农业及高寒农业，为特色农产品提供了得天独厚的自然基础。此外，贵州物种资源丰富度全国第四，富硒耕地资源位居全国前列，为打造高品质农产品提供了核心支撑。
? ??? ??核心路径：聚焦“特色”与“高效”?
发展现代山地特色高效农业，“特色”是竞争力，“高效”是落脚点。邓小海强调，必须立足特色资源，推动“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”：
打好“特色牌”：
贵州拥有众多“小精特”农产品名片，如被誉为“李子中爱马仕”的蜂糖李、从江香猪、黎平香禾糯等。龙里豌豆尖春节期间在香港售价超百元/斤，正是精准对接高端市场、实现优质优价的成功案例。
追求“高效能”：
贵州农业土地相对分散，不能盲目追求规模，而应以效益为核心。邓小海坦言，部分产业规模在全国是领先的，例如李子面积全国第一，在这种优势情况下，我们需要兼顾规模与经济效益相匹配。他举例指出，贵州水果要保持价格的优势，关键在于补足加工转化与市场推广短板，将规模优势转化为实实在在的效益和农民收入。
? ???? 破局出海发力点??
推动贵州特色农产品“出山出海”，邓小海认为优势在于独特品质与生态特色，我们可以从几个方面着手。
发挥新型农业主体的优势，打造有影响力的品牌：
2024年贵州省入选“全国名特优新农产品”总数达到了114个，农产品地理标志154个、绿色食品517个。邓小海表示，贵州完全可以依托本土丰富的物种资源优势，聚焦自身的品种培优、品质提升。从分散化生产模式向新型农业的标准化模式转变，降低农产品安全与品质控制的难度，建立科学合理的标准。有规模的农产品生产，可以使部分加工产品享受鲜活农产品“绿色通道”政策，降低物流成本，实现降本增效。目前，贵州地理标志农产品品牌感知力是765.66、品牌的感召力是738.23、品牌声誉是793.08，均高于全国的平均水平。我们要打造具有国际影响力的本土品牌，增加产品的附加值，才能保持特色产品的价格优势。加强品牌的建设，我们就需要重点扶持一批了解国际市场、具有国际竞争力的本土企业、龙头企业，带领其他中小企业“出山出海”。
深化目标市场的研究：
邓小海举例说，我们的产品“出产出海”，要突出我们产品的特点优势，比如说我们的蜂糖李，它被誉为李子中的爱马仕，它有它独特的口味；德江的天麻，它的天麻素含量比一般的要高。这些产品出口要对标出口目的地技术的标准，根据这些标准来控制产品的品质。另外我们还要研究目标市场的贸易壁垒、技术壁垒，把相关的政策研究透彻，这一步是农产品出海的基础。
强化农产品生产基地的建设：
贵州持续深化与粤港澳大湾区的对接，也强化供粤供港农产品的基地建设，累计获得“圳品”认证64个，大湾区“菜篮子”生产基地认定了425个。邓小海强调，基于这样的政策支持背景，我们要持续建设供粤供港基地和出口农产品基地，夯实供应基础。
? ?? ?? 融合赋能：农文旅激活乡村新动能??
邓小海指出，贵州乡村旅游接待量约占全省旅游总人次的一半，发展基础雄厚。推动农文旅深度融合，是提升农业附加值、满足消费升级的关键。
时空优势：
贵州农业类型多样且季节互补，可全年提供农事体验。如早春可在福泉采茶、冬季到万峰林赏油菜花。
生态与文化赋能：
优良生态气候催热“乡村旅居”，丰富的民族文化，少数民族特色的村寨为“村超”、“村BA”等农文体融合项目注入了新的活力。金海雪山、加榜梯田、万峰林稻田艺术等，都是农业景观转化为旅游吸引物的典范。
消费升级：
理想模式是吸引消费者“走进来”，在产地体验、消费并带走产品，减少中间损耗，实现更高收益。
? ?? ?? 龙头引领：锻造产业主心骨??
邓小海直言，贵州农业发展需要加快培育一批在全国有影响力的大型龙头企业。他以“老干妈”为例，说明龙头企业对稳定产业、制定标准、整合链条、提升定价权的核心作用，他表示：“一个产业至少需一个龙头企业带动，否则易随市场波动而大起大落。”当前亟需在辣椒、茶叶、肉牛等优势产业中培育更多“老干妈式”的领军企业，带领贵州“贵字号”农产品走向全国、享誉世界。
贵州现代山地特色高效农业的崛起，既是落实国家粮食安全与乡村振兴战略的必然要求，也是贵州发挥比较优势、实现富民强省的希望之路。念好“山字经”，打好“特色牌”，贵州农业的新风采，正于黔山秀水间磅礴展现。
